দুধের সঙ্গে যেসব খাবার খেলে মারাত্মক ক্ষতি

খাবারের পাত্রে মিষ্টি কুমড়া দেখলে অনেকেরই নাক সিঁটকায়! কারও মতে, মিষ্টি কুমড়া কোনো সবজিই নয়! কিন্তু চচ্চড়ি থেকে ঘণ্ট কুমড়ার কদর সব জায়গায়। কোনো পাঁচমেশালি রান্নার প্রধান উপকরণ হলো এই মিষ্টি কুমড়া। এটি দিয়ে সুস্বাদু স্যুপ থেকে কাবাব সবই বানানো যায়।

আত্মহত্যা সামাজিক ব্যাধিতে পরিণত হলেও এই আত্মহত্যা সম্পূর্ণ প্রতিরোধ করা সম্ভব বলে জানিয়েছেন সংশ্লিষ্ট বিশেষজ্ঞরা। তারা বলেছেন, এ বিষয়ে পরিবারের সচেতনতা জরুরি। পাশাপাশি বয়ঃসন্ধিকালে কিশোর-কিশোরীদের সঙ্গে কি ধরনের আচরণ করতে হয় তা আমাদের অনেক বাবা-মা-ই জানেন না। তাছাড়া পারিবারিক কলহ, বাবা-মায়ের মধ্যে ঝগড়া-বিবাদ, পরিবারে সন্তানকে হেয় করা, অন্যের সঙ্গে তুলনা করা—এসব বিষয় কিশোর-কিশোরীদের মনে নেতিবাচক প্রভাব ফেলে। ফলে নিজেদের ওপর থেকে আত্মবিশ্বাস হারিয়ে যায়।

একটানা বসে থেকে কাজ করলে বা দেহের ওজনের থেকে বেশি ভার বহন করলে কোমরে ব্যথা হওয়া স্বাভাবিক। কিন্তু বিশ্রাম নেওয়ার পরও হালকা ব্যায়াম করে, বা গরম সেঁক নিয়েও যদি সেই ব্যথা না কমে, তখন তা চিন্তার কারণ হয়ে দাঁড়ায়। চিকিৎসকদের মতে সামান্য এই কোমরে ব্যথাও কিন্তু জরায়ু মুখের ক্যানসারের একটি লক্ষণ হতে পারে।

শীতে কাশির সমস্যা প্রত্যেকেরই কমবেশি হয়। কিন্তু অনেকের রাতে কাশির দমক বাড়তেই থাকে। তাতে ঘুম যেমন নষ্ট হয় তেমনই ভাইরাল সংক্রমণের আতঙ্কও কাজ করে। অবশ্য ভয়ের কিছু নেই। ঘরোয়া পদ্ধতিতে এই সমস্যা দূর করা যায়। এই যেমন:

শীতে প্রকৃতিতে অসংখ্য ফুলের আগমন ঘটে। এসব ফুল শীতের বিশেষত্ব হলেও কিছু ফুল শীতে আরও মোহনীয় হয় এবং বসন্তেও তাদের কমনীয় ভাব কমে না। এমন ফুলের মধ্যে চন্দ্রমল্লিকা, সূর্যমুখী, নয়নতারা, ডেইজি, হাইব্রিড গোলাপ, স্নোবল ইত্যাদি ফুল বেশ জনপ্রিয়। এখন বাড়িতে ফুলের চারা লাগালেই তো হবে না। তার যত্নেও মনোযোগ দেওয়া চাই। সেক্ষেত্রে কিছু বিষয়ে খেয়াল রাখা জরুরি। চলুন জেনে নেই: 

চা বহুল প্রচলিত একটি পানীয়। আমরা কম বেশি সবাই চা পছন্দ করি। সকালে ঘুম থেকে উঠে বা বন্ধুদের আড্ডা গল্প কিংবা সন্ধ্যার নাস্তার সঙ্গে চা বর্তমানে একটি আবশ্যক পানীয়। অনেকের তো চা না হলে চলেই না। দিনে ৪-৫ বার চা না হলেই নয়, আবার অনেকেরই পছন্দ দুধ চা। তবে এই দুধ চা আসলে স্বাস্থ্যের জন্য কতটা ভালো বা ক্ষতিকর? বর্তমানে চা পান করা অনেকটা অ্যাডিকশনের মতো। মাত্রাতিরিক্ত চা পান করা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর।

বছরের শুরুতেই চীন ও যুক্তরাষ্ট্র থেকে করোনার নতুন উপধরন বিএফ-৭ এর কথা জনমনে উদ্বেগ বাড়িয়েছে। ইতোমধ্যে দেশে চীনা এক নাগরিকের করোনার এই উপধরন শনাক্ত হওয়ার পর তা আতঙ্কে রূপ নিতে শুরু করেছে। এমন সময়ে জনসচেতনতার বিকল্প নেই তা সত্য। কিন্তু অনেকেই করোনার উপসর্গগুলো এখনও হয়তো ভালোভাবে জানেন না।

বিয়ের মাধ্যমেই একজন নারী ও একজন পুরুষ পারিবারিক জীবন শুরু করেন। বিয়ে দুজন নারী-পুরুষের একসঙ্গে থাকা বা পরিবার গঠনের জন্য একটি আইনানুগ ও জনমতের স্বীকৃতিও। কিংবা বলা যায়, বিয়ে হচ্ছে এমন কিছু সামাজিক নিয়মনীতি ও আইন-কানুন, যা স্বামী-স্ত্রীর পারস্পরিক অধিকার, দায়িত্ব-কর্তব্য ও সুযোগ-সুবিধাকে প্রাধান্য দিয়ে থাকে।

কিডনি আমাদের দেহের এমন একটি অঙ্গ, যার কোনও অসুখ ধরা পড়ে অনেকটা দেরিতে। শুরুতে তেমন কোনও লক্ষণ দেখা যায় না। অন্যান্য রোগের মতোই কিডনির অসুখেও খাওয়াদাওয়ায় অনেক নিয়ম মেনে চলতে হয়।

শীতের সঙ্গে সঙ্গে বেড়েছে কাশি এবং ঠাণ্ডা, হয়ে আছে নাক বন্ধ, গলা ব্যথা বা জ্বর, পেটে সমস্যা আরও কত কিছু! এসব অসুস্থতা থেকে মুক্তি পেতে আমাদের রান্না ঘরের ছোট কৌটায় রাখা মসলাগুলোই যথেষ্ট। মসলা শুধু খাবার সুস্বাদু করে তোলে না, বিভিন্ন রোগের সংক্রমণ থেকেও আমাদের রক্ষা করে।

ফিট বার্নিং সিন্ড্রোম খুব অপরিচিত কোনো সমস্যা নয়। যাদের ডায়াবেটিস আছে কিংবা অনেক ধুমপান করেন তাদের পায়ে জ্বালাপোড়া হয়। একেই বলা হয় ফিট বার্নিং সিন্ড্রোম। ফিট বার্নিং সিন্ড্রোম অনেক কারণে হতে পারে। এমনকি এথলেটদেরও পায়ে ফাঙ্গাস হলে এই সমস্যা দেখা দিতে পারে।

শীতে অঞ্চল ভেদে কুয়াশা পড়ে। এ সময় শীতের জামা-কাপড়ে নিজেকে ভালোভাবে বেষ্টিত রাখতে হয়। কুয়াশা যেন মাথায় না পড়ে সেজন্য চাদর বা টুপিতে ঢেকে রাখতে পারেন মাথা। এতে সর্দি হওয়ার সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন। অ্যালার্জি রয়েছে এমন মানুষ শীতে মনে করেন এই ঋতুতে কিছুটা সুবিধা পাবেন তারা। এই ধারণাও ভুল।

পেঁপে এমন একটি ফল যা প্রায় বছরজুড়েই পাওয়া যায়। স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হওয়ায় চিকিৎসকরা নিয়মিত পেঁপে খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। মূলত এতে ওষুধিসহ নানা পুষ্টিগুণ রয়েছে। আবার যারা ওজন কমাতে চান তাদের জন্যও অনেক উপকারী।

রেগে গেলে অনেকেরই হিতাহিত জ্ঞান থাকে না। এ কারণে রাগের মাথায় অনেকে এমন কিছু কাজ করে বসেন যার মাশুল গুণতে হয় সারা জীবন। তেমনই রাগ কিন্তু ডেকে আনে নানা শারীরিক বিপদও। রক্তচাপ বাড়ায়। স্ট্রোকও ডেকে আনতে পারে যখন তখন।

অনেকেরই ধারণা, জিমে গিয়ে ভারী ভারী ওজন তোলা অথবা ট্রেডমিলে দৌড়ে ঘাম ঝরানোই আদতে শরীরচর্চা। কিন্তু শরীরের বাড়তি মেদ ছেঁটে ফেলার একমাত্র উপায় শুধুমাত্র জিম নয়। ফিটনেসবিদদের মতে, সুস্থ-সবল শরীর চাইলে নানা ধরনের শারীরিক কসরতই উপায়। হাঁটা, জগিং, সিঁড়ি দিয়ে ওঠানামা করা তার মধ্যে অন্যতম।

রোদে যাব, নাকি যাব না? গেলে কতক্ষণ থাকলে শরীরে ভিটামিন ‘ডি’ তৈরি হবে? ঘরে থেকে এমন চিন্তা কম-বেশি সবার মনেই আসে। যার কারণও আছে। এই যেমন রোদের ক্ষতিকারক আলট্রা ভায়োলেটে ত্বক পুড়ে যেতে পারে, অতিরিক্ত ঘাম হতে পারে। তবে একটা নির্দিষ্ট সময়ের রোদ ত্বকের দারুণ উপকারে আসে।